Typisch italiaans: Caprese salade

Bereiding

  1. Snijd de tomaten en mozzarella in plakken van ongeveer 0,5 cm dik.
  2. Leg afwisselend plakjes tomaat en mozzarella op een serveerschaal.
  3. Strooi verse basilicumblaadjes over de plakjes tomaat en mozzarella.
  4. Besprenkel de salade met extra vierge olijfolie.
  5. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
  6. Voor een extra smaakdimensie kun je wat balsamico-glazuur over de salade druppelen.
  7. Serveer de Caprese salade direct en geniet van de verse en heerlijke smaken!

Ingrediënten:
– 2 grote rijpe tomaten
– 2 bollen mozzarella
– Een handvol verse basilicumblaadjes
– 2 eetlepels extra vierge olijfolie
– Zout en peper naar smaak
– Balsamico-dressing(optioneel)