Bereiding
- Verhit een hoeveelheid water (zie verpakking couscous) in een pan en breng aan de kook. Los het bouillonblokje er in op.
- Zet het vuur uit en voeg de couscous toe en roer door. Doe de deksel op de pan en laat 5 minuten wellen. Roer dan door met de vork.
- Snijd ondertussen de komkommer, paprika en munt in stukjes en de feta in blokjes.
- Klop de honing los met de olijfolie en voeg een snufje peper en zout toe en roer door de couscous.
- Schep ook de groenten, munt en walnoten door de couscous. Doe als laatste de feta er bij en serveer lauwwarm of koud.
Bron: Leukerecepten