Appelciderazijn wordt veel gebruikt in salades en sauzen, maar wordt ook steeds vaker geprezen om de gezondheidsvoordelen. Van het helpen met het reguleren van de bloedsuikerspiegel tot het ondersteunen van gewichtsverlies: veel mensen denken dat appelciderazijn allerlei problemen kan oplossen. Maar wat gebeurt er eigenlijk met je lichaam als je het elke dag drinkt?
Betere bloedsuikerregulatie
Appelciderazijn kan helpen om je bloedsuiker in balans te houden. Het acetaat in de azijn zorgt ervoor dat koolhydraten langzamer worden afgebroken, waardoor suikers langzamer in je bloed terechtkomen. Dit kan zorgen voor een stabielere bloedsuikerspiegel.
Verbetering van de spijsvertering
Appelciderazijn bevat probiotica, de goede bacteriën die gunstig zijn voor je darmen. Deze bacteriën kunnen helpen je spijsvertering te verbeteren en je darmflora gezond te houden, vooral bij het gebruik van rauwe, ongepasteuriseerde appelciderazijn.
Gewichtsverlies
Het acetaat in appelciderazijn kan je eetlust verminderen, waardoor je minder eet. Het werkt het beste in combinatie met een gezond dieet en voldoende beweging.
Antimicrobiële eigenschappen
Appelciderazijn heeft eigenschappen die schadelijke bacteriën in je lichaam kunnen helpen verminderen. Maar het is geen oplossing voor ziekten, zoals griep.
Hartgezondheid
Er zijn studies die laten zien dat appelciderazijn kan helpen om het cholesterolgehalte te verlagen. Dit kan gunstig zijn voor je hart, al is er nog meer onderzoek nodig.
Conclusie
Appelciderazijn biedt veel voordelen, maar het is belangrijk om het gebruik ervan niet te overdrijven. Te veel kan je maag irriteren of je tandglazuur beschadigen. Het is het beste om 1 tot 2 eetlepels per dag te gebruiken, gemengd in een glas water. Mensen met maagzweren of diabetes moeten extra voorzichtig zijn.
Kortom, wil je appelciderazijn in je dieet opnemen, doe dit dan met mate en vraag eventueel je arts om advies. Het kan een gezonde toevoeging zijn aan je dagelijkse routine!
Bron: Eating Well
